O verão traz dias ensolarados e temperaturas elevadas, pedindo refeições mais leves, hidratantes e cheias de sabor. Para ajudar você a enfrentar o calor sem abrir mão do prazer à mesa, separamos algumas receitas refrescantes e fáceis de preparar. Confira!

1. Salada Refrescante de Melancia e Queijo Feta

Ingredientes:

• 2 xícaras de melancia cortada em cubos
• 100g de queijo feta esfarelado
• 1/2 cebola roxa fatiada finamente
• Folhas de hortelã a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a melancia, o queijo feta e a cebola roxa.
2. Acrescente as folhas de hortelã e tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
3. Misture delicadamente e sirva imediatamente.

2. Picolé Caseiro de Manga com Leite de Coco

Ingredientes:

• 2 mangas maduras cortadas em pedaços
• 200ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
3. Retire do freezer e aproveite essa delícia gelada!

3. Smoothie Detox de Abacaxi, Gengibre e Hortelã

Ingredientes:

• 1 xícara de abacaxi em pedaços
• 1 copo de água de coco
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Folhas de hortelã a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma bebida cremosa.
2. Sirva imediatamente para aproveitar todos os nutrientes e o frescor do smoothie.

4. Wrap Leve de Frango com Cream Cheese e Rúcula

Ingredientes:

• 1 pão tipo wrap ou tortilha
• 100g de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 1 punhado de rúcula
• 1 cenoura ralada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Espalhe o cream cheese sobre o pão.
2. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada e a rúcula.
3. Tempere com sal e pimenta e enrole o wrap firmemente.
4. Corte ao meio e sirva fresco.

Dicas Extras para o Verão:

• Hidrate-se bem! Além de consumir alimentos leves, beber bastante água é essencial para manter o corpo saudável nos dias quentes.
• Prefira ingredientes frescos e naturais. Frutas, legumes e folhas ajudam a manter o frescor e os nutrientes das refeições.
• Aposte em sobremesas geladas. Sorvetes caseiros à base de frutas são ótimas opções para matar a vontade de doce sem exagerar nas calorias.

Gostou das receitas? Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Aproveite o verão com muito sabor e refrescância. ☀️🥗🍹